Die Mariendistel stammt aus den warmen Ländern rund um das Mittelmeer und Kleinasien, an sonnigen und nährstoffreichen Plätzen gedeiht sie aber auch bei uns.
Für das Mariendistel Öl werden die reifen ölhaltigen Samen aus kontrolliert biologischem Anbau ausgepresst und zu Preßkuchen fraktioniert.
Mariendistel Öl besitzt über 85% an ungesättigten Fettsäuren wobei die Linolsäure (omega-6) mit über 50% den größten Anteil hat.
Im Mariendistelöl selbst ist nur ein geringer Anteil an Silymarin vorhanden.
Aus den Samen der Mariendistel lässt sich Silymarin gewinnen.
Silymarin ist ein Komplex aus vier verschiedenen Flavonolignanen; es fängt freie Radikale ab, die bei der Leberentgiftung frei werden. Unser BIO-Mariendistelöl hat einen milden Geschmack und eignet sich gut zum Verfeinern von fertigen Gerichten und für Salate. Kühl und dunkel lagern. BIO-Mariendistel-Öl

Inhalt: 250 ml

Nährwertangabe je 100 ml Brennwert: 3400 kJ/828 kcal
Fett: 92 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,6 g

Enthält geringfügige Mengen an Kohlehydraten, Zucker, Eiweiß und Salz.