Stevia ist ein kleiner, ca. 70 - 100 cm hoher Strauch, mit vielen hell bis dunkelgrünen, lanzettförmigen Blättern. Darin entdeckte man den süßen, wasserlöslichen Inhaltstoff Steviosid, welcher die 200-300fache Wirkung von Saccharose (Zucker) hat, frei von Stickstoff und ohne Kalorien ist, dafür aber Eisen, Silicium, Cobalt und ätherische Öle enthält. In erster Linie ist Stevia, auch Honigblatt genannt, eine tolle Alternative für den ungesunden Zucker und den noch gefährlicheren künstlichen Süßstoff. Die Blätter können im Ganzen oder gemahlen verkocht verwendet werden. Stevia ist hervorragend zum Backen und Kochen geeignet. Stevia-Rezeptbuch“: Endlich gesund Süßes genießen! Dieses Buch verwöhnt Sie mit zahlreichen Stevia-Rezepten. Viel Vergnügen und guten Appetit mit dem kalorienfreien und absolut gesunden Süßen. | Mehr zum Thema Stevia erfahren Sie im Buch Stevia - sündhaft süß und urgesund“, Bestell-Nr. 6216!