Heilendes Gemüse - Natürlich gesund mit alten Gemüsesorten
• Heilen und genießen mit historischen Gemüsesorten.
• Bewährte Hausmittel und aktuelle Wellness-Trends.
• Praktische Tipps und Anwendungen von A bis Z.
• Rezepte aus Großmutters Küche.
Viele alte Gartengemüse wie Gelbe Beete, Steckrübe, Petersilienwurzel, Stielmus, Pastinake oder Portulak sind nicht nur Vitaminspender, sondern auch kraftvolle Heilpflanzen. Ellen Heidböhmer porträtiert die besten Sorten mit Inhaltsstoffen und gesundheitlichen Wirkungen. Sie beschreibt konkrete Heilanwendungen und stellt schmackhafte Rezepte zum gesunden Genießen vor. Extrakapitel bieten praktische Tipps zum Anbau im eigenen Garten und vergessenes Wissen aus Großmutters Küche und Hausapotheke.
„Heilendes Gemüse - Natürlich gesund mit alten Gemüsesorten“, 128 Seiten.